ダイエットを考えるとき、あやまりがちな考えがあります。それはダイエットをカロリーだけで捉えることです。

ダイエットはカロリーの足し算と引き算？

人間は日々生命維持のためにエネルギーを消費しています。そして家事をしたり仕事をしたりあるいはスポーツをしたりして、エネルギーを消費しています。
いっぽう食事から得られるエネルギーがあります。
消費するエネルギーと、体に取り込むエネルギーを比較して、消費が多ければ痩せる。取り込みが多ければ太る。このように考えてしまうことには理があると思われるかもしれません。
たしかにこのマイナスとプラスの関係はある程度重視すべきですが、ダイエットはそれほど単純なメカニズムにより成り立っているわけではありません。

絶食したら痩せるけど、リバウンドが怖い！

「絶食したら痩せる」というのは事実ですが、一方で絶食を永久に続ける訳には行きません。絶食をすることで基礎代謝がおち、リバウンドしやすくなってしまうため、かえって太りやすくなってしまうという現象があります。リバウンドはダイエッターにとって絶対に回避しなくてはなりません。
ダイエットのためには食事のカロリーを減らすことは大事なことですが、同時に減量を助けてくれる食べ物もまた意識して摂取する必要があります。

赤みのお肉に含まれる鉄分はダイエッターの味方！

本エントリでご紹介するのは赤身のお肉です。赤身のお肉（モモやヒレ）にはたくさんの鉄分が含まれます。これが減量を助けてくれます。
また赤身のお肉は脂質がすくなく、良質なたんぱく質を摂取することができます。このたんぱく質は筋肉を作るのに役立ちます。筋肉の増量は基礎代謝の増加を意味し、痩せやすい体を作ります。
この鉄分の働きをダイエットを行っている人は見逃してはなりません。

無知なダイエットは危険。栄養に関する知識が必要！

なかには「基礎代謝だけカロリー摂取すればいいよ」などという過激な意見をインターネットでみることがありますが、私に言わせればとんでもない話です。もしかしたら最初の２、３日だけならいいかもしれませんが、基礎代謝だけのカロリーでは摂食障害を起こしかねません。ことは命に関わります。
ダイエットを摂取カロリー、消費カロリーの足し算引き算で考えていると大きな誤りに陥ります。
人間にとって欠かすことのできない栄養素について勉強することが大事です。

まとめ：鉄分は減量中に重要な働きをする！

本当に大事なことは、鉄分を摂取し、筋肉量をアップし、基礎代謝を増やすこと。そして定期的な運動が欠かせません。これが痩せやすい体を作る近道です。